Feta & timjansås
Detta är en gammal goding som dyker upp i tankeverksamheten när man funderar på vad man ska ha för sås till köttet - denna är helt klart outstanding och ett måste till sommarens grillkvällar.
Ingredienser:
150g fetaost
1,5 dl matyoghurt eller cremé fraiche
1/2 rödlök
En stor knippe färsk timjan
Örtsalt
Salladskrydda
Svartpeppar eller vitlökspeppar
Gör så här:
Mosa fetaosten med en gaffel, finhacka rödlök & timjan och blanda sedan ihop allt med yoghurt/créme fraiche & kryddor.
Låt gärna stå i kylen och gotta till sig ett tag, gärna över natten så smakerna får gå ihop sig.
Ett alternativ till denna är att ta bort timjanen och tillsätta finhackade soltorkade tomater, det är också riktigt gott och blir då plötsligt en helt annan sås.