Proteinbollar
Jag är i fikahimlen, jag typ dör proteinbollsdöden! Nu när julen är över så får det vara slutfikat på alla onyttigheter men det måste ju inte betyda att man måste sluta fika helt å hållet?!
Dessa godingar är döööönyttiga, fullproppade med protein och doppade i sockerfri choklad.
Jag blev fasligt sugen på dammsugare, ni vet de där gröna korvarna där ändarna är doppade i choklad? Så dessa varianter smakar PRECIS som just dammsugare, men smakerna kan varieras i oändliga mängder bara man byter proteinet (måste vara Kasein) och smaksättningen.
Uträkningar på näringsvärden finns längre när, nu ska här tryckas proteinbollar!
Ingredienser:
150g naturell kvarg (laktosfri Lindahls mejeriprodukter)
100g minikeso (laktosfri ICA's)
1 skopa kaseinprotein (cinnamom bun - Body Science)
1 skopa kaseinprotein (double rich chocolate - Body Science)
1 msk raw kakao (Rene Voltaire)
2 steviadroppar med vaniljsmak (N!CKS)
1,5 kork arrakessens (Dr.Oetker)
Om man vill:
40g sockerfri mörk choklad (N!CKS)
Valfria toppingar
Gör såhär:
Mosa ihop alla ingredienserna i en skål, lättast är att använda en gaffel så det verkligen går ihop till en "deg".
Rulla 10 bollar, lägg på ett fat och ställ in i frysen eller kylen.
Smält chokladen över ett kokande vattenbad, om den är svårsmält så tillsätt lite kokosolja. När chokladen är smält - ta fram bollarna ur kylan och "doppa" i chokladen.
Jag har ett trix! Ta en sil och lägg i bollen, ta en matsked choklad och håll silen över den smälta chokladen och häll chokladen över bollen, skaka runt och lägg sedan bollen på ett fat med bakplåtspapper och toppa med vad du vill.
I och med att du har silen går ingen choklad till spillo och du får ett jämt lager över bollen.
Näringsvärde per boll, siffror inom (parentes) är utan choklad.
Kcal: 60g (44g)
Protein: 8,2g (8g)
Kolhydrat: 2,5g (1,6)
Fett: 1,8g (0,5)
ÄT OCH NJUT MED GOTT SAMVETE! 😋
